Вход | Регистрация  
 
Авторизация или регистрация на сайте
Избранное0  
 
 Избранное
 Добавлено в избранное!
Просмотрено 0  
 
 Просмотренные
 Добавлено в просмотренные!
Сравнение 0  
 
 Сравнение
 Добавлено к сравнению!

 Мясорубки



Электрическая мясорубка - это приспособление, которое без особых усилий накрутит фарш и измельчит продукты. В комплекте современных моделей есть различные насадки, среди которых шинковка, насадка Кеббе, насадка-пресс, терка, насадка для теста. С помощью этого устройства вы также можете приготовить лапшу и спагетти, печенье, сок из мягких овощей и фруктов. Высокая производительность и большая мощность этих бытовых приборов позволит превратить любой процесс приготовления в настоящее удовольствие.

Виды мясорубок

По особенностям конструкции все изделия данного типа принято делить на:

  • Механические мясорубки - изготавливаются из алюминиевых или стальных сплавов, а также из пластика, просты в эксплуатации, не занимают много места. Однако для того чтобы прокрутить через такие модели то же мясо, необходимо приложить определенные усилия, крутя рукоятку. Да и сам корпус необходимо с теми же усилиями прикрутить к столу. Работать с таким приспособлением сможет не каждая женщина, к тому же не к любой поверхности можно приспособить прибор.

    Мясорубки электрические - работают самостоятельно, почти без физических усилий человека, имеют множество дополнительных функций, отличаются высокой производительностью и мощностью. В эксплуатации приборы максимально просты, легко разбираются и чистятся. С их помощью вы без особого труда сможете прокрутить за пару минут даже самые жесткие и большие куски мяса.

Современные модели представляют собой принципиально другие бытовые приборы, нежели советские железные устройства, для работы с которыми необходимо было приложить максимум физических усилий. Однако целевое предназначение у них осталось общее – приготовление мясного или рыбного фарша. Внешне техника тоже отличается в разы, и любая современная мясорубка – это практически кухонный комбайн, поскольку в ее арсенале имеются насадки, которые позволят вам не только крутить мясо, но и выживать соки, готовить домашнюю пасту и вкуснейшие баварские колбаски. Если вы хотя бы раз воспользовались многофункциональной и высокотехнологичной техникой нового поколения, вам вряд ли захочется готовить фарш о старинке.

Выбираем модель по мощности и материалу

Первое, на что стоит обратить внимание, – это мощность. Оптимальный показатель равен 1000 Вт и выше. При выборе электрической мясорубки вы можете смело исходить из правила: чем выше мощность, тем производительнее будет ваш помощник. Маломощная техника просто не сможет полноценно справляться со своими непосредственными обязанностями. Вы, конечно, можете выбрать модель мощностью менее 100 Вт, поскольку она стоит дешевле, но не забывайте, что для переработки крупных кусков мяса ей потребуется больше времени.

Сам корпус может быть изготовлен из металла и из пластика, но шнек, ножи, решетки выбирайте только из нержавеющего металла, лишь тогда техника будет служить долго. При этом чем качественнее материал, тем реже вам придется затачивать ножи.

Классика или полноценный комбайн?

Оптимальным вариантом для приготовления мясных блюд будет классическая модель, с минимальным набором функций. Если вы планируете готовить не только фарш, но и выжимать соки, резать и измельчать овощи и фрукты, то советуем присмотреться к универсальной электрической мясорубке. Она комплектуется несколькими специальными насадками и имеет функции, значительно упрощающие процесс приготовления. Например, полезным будет наличие автореверса, который позволит избежать наматывания мясных жилок на шнек, упростит уход за кухонной техникой. Обратите внимание на наличие автоматического предохранителя, который убережет изделие от перегрева и перегрузок.

Цена на большинство моделей колеблется в зависимости от мощности и наличия дополнительных функций, насадок. В среднем, разброс цен составляет от полутора до десяти тысяч рублей, но вам могут встретиться и более дорогие модели, предназначенные не для бытового, а для профессионального использования. Не стоит скептически относиться к приобретению этой категории бытовой кухонной техники и считать, что овчинка не стоит выделки. Стоит только начать готовить с ее помощью, и вы тут же забудете про полуфабрикаты!

Большим потребительским спросом пользуются электрические мясорубки с насадками для натирания сыра, для резки овощей, специальной насадкой Кеббе (с ее помощью можно приготовить, а после нафаршировать полые мясные трубочки), насадки-соковыжималки, для колки льда, для приготовления теста и пасты и т.д. Соответственно, на такую модель цена выше, чем на классическую.

Читать полностью