Вход | Регистрация  
 
Авторизация или регистрация на сайте
Избранное0  
 
 Избранное
 Добавлено в избранное!
Просмотрено 0  
 
 Просмотренные
 Добавлено в просмотренные!
Сравнение 0  
 
 Сравнение
 Добавлено к сравнению!

 Измельчители



Кухонные измельчители - одни из самых быстрых и мощных приборов на кухне. Многие хозяйки уже не представляют себе процесс приготовления пищи без этих приспособлений. Такая техника, значительно облегчая труд и экономя время, способна выполнить практически любые действия, начиная от шинковки овощей, приготовления фарша, дробления орехов и заканчивая колкой льда и взбиванием кремов и пюре. Особым спросом данный электроприбор пользуется у владелиц небольших кухонь, поскольку отличается небольшими габаритами.

Виды и функции кухонных измельчителей

Представляя собой достаточно простую, на первый взгляд, бытовую технику для кухни, измельчитель способен легко и просто справиться с целым рядом задач, связанных с приготовлением пищи. И пусть некоторые относятся к такому прибору с определенной долей скепсиса, его присутствие на кухне более чем оправдано. Зачем держать блендер, который больше подходит для готовых блюд, но не для мяса и овощей, или кухонный комбайн, который стоит недешево и занимает много места, когда можно обойтись одним универсальным прибором?!

Мощный и компактный, он без труда справляется с целым рядом задач, заменяя собой ножи, мясорубку, терку, блендер, миксер и даже комбайн. Кухонный измельчитель способен максимально мелко нарезать овощи и буквально растолочь такие твердые продукты, как орехи и лед. Он в мгновение ока сможет взбить мусс, крем, белки и пюре. Ко всему прочему, его можно мыть в посудомоечной машине и использовать для приготовления или разогрева пищи в микроволновой печи.

Эти современные кухонные приборы условно делятся на два вида, и вам может встретиться как механический, так и электрический кухонный измельчитель. Первая группа представляет собой ручные и, следовательно, более простые в использовании устройства. Ножи в таких моделях приводятся в действие тогда, когда вы начинаете давить на крышку, которая соединена с ножами, или крутить ручку. Конечно, они стоят дешевле, однако и справиться могут далеко не со всеми продуктами.

Неудивительно, что электрические измельчители являются наиболее распространенными и востребованными, поскольку отлично подходят для нарезки мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов, орехов, печенья, сухарей и прочих продуктов. Устройство состоит из рабочего блока с ножами и прозрачной чаши, которая, как правило, изготовляется из ударопрочного стекла или пластика. Прозрачную чашу легко мыть и можно использовать для приготовления пищи в микроволновой печи.

Большинство моделей оснащено специальным отсеком для хранения насадок, а также прорезиненными ножками, которые обеспечивают электроприбору необходимую устойчивость. Электрический измельчитель продуктов – это еще и довольно мощный агрегат, способный выполнить операции различной степени сложности за считанные секунды. Для работы с особо твердыми продуктами большинство производителей оборудуют такую технику специальным турбо-, или импульсным режимом, который способен довести продукт до необходимой консистенции, поскольку выбранная насадка будет работать с кратковременными паузами.

Выбор модели по основным параметрам

Современные механические и электрические кухонные измельчители отличаются разнообразием конструкций, дизайном, наличием дополнительных функций и, конечно, мощностью. На что же, прежде всего, следует обратить внимание при выборе действительно надежного помощника?

Главным показателем является мощность, так как именно от нее зависит работоспособность прибора, а также перечень продуктов, которые можно перерабатывать с его помощью. Если все действия будут сведены лишь к перемалыванию или шинковке овощей и фруктов, то наиболее оптимальным вариантом будет приобретение обычного устройства, функционирующего на средней и маленькой скорости. Если же Вы планируете работать с мясом и твердыми продуктами, то лучше присмотреться к технике с мощностью свыше 600 Вт.

Не помешает изучить и спектр возможностей конкретной модели. Будет ли она заниматься только нарезкой овощей или же техника совмещает в себе функцию блендера? Преимуществами таких моделей являются небольшие размеры и возможность хранения в разобранном виде. Ну а использовать кухонный измельчитель в качестве блендера проще простого: необходимо всего лишь вставить в крышку чаши моторную часть блендера. В комплектацию многих моделей также входят насадки, что позволят использовать прибор в качестве миксера. Уход за техникой в целом не представляет никакого труда. Все легко и просто моется в посудомоечной машине. И не забывайте соблюдать технику безопасности. Тогда устройство прослужит вам верой и правдой многие годы, неизменно радуя вас и вашим близких отличным результатом.

Читать полностью