Корзина пуста
Город: Санкт-Петербург
Вы действительно находитесь в Санкт-Петербург?

Кухонные ножи

Кухонный нож - ни один шеф-повар в ресторане, ни одна хозяйка на своей кухне не сможет сотворить кулинарного чуда и даже не приготовит самого элементарного и дежурного блюда без такой, казалось бы, незамысловатой вещи. Именно он является первыми едва ли не самым главными помощником в процессе разделывания продуктов и приготовления пищи. Финские ножи Fiskars и итальянские Regent из нержавеющей стали порадуют высоким качеством и приемлемой ценой даже самых притязательных покупателей.

Все товары
Сортировать по: Популярности Цене
Показать как:
Нож для овощей и фруктов Regent Retro 93-WH1-6.2, длина лезвия 10 см
Нож "Retro" д/овощей 100/120 мм р/гевея (paring 4")
Нет отзывов
Количество:
47 руб
Старая цена
57р
Экономия
10р (18%)
Осталось 1 шт.
Нож универсальный Regent Retro 93-WH1-5, длина лезвия 12.5 см
Нож "Retro" универс. д/овощей 125/220 мм р/гевея (utility 5")
Нет отзывов
Количество:
49 руб
Старая цена
58р
Экономия
9р (16%)
Осталось 1 шт.
Нож разделочный Regent Retro 93-WH1-7, длина лезвия 12.5 см
Нож "Retro" д/стейка 125/220 мм р/гевея (steak 5")
Нет отзывов
Количество:
58 руб
Нож универсальный Regent Retro 93-WH1-4.1, длина лезвия 15 см
Нож "Retro" универсальный  150/265 мм р/гевея (boner 5")
Нет отзывов
Количество:
72 руб
Старая цена
86р
Экономия
14р (16%)
Осталось 13 шт.
Нож для овощей и фруктов Regent Presto 93-АС-SL-02
Нож "Presto" для нарезки яблок
Нет отзывов
Количество:
89 руб
Старая цена
106р
Экономия
17р (16%)
Осталось 2 шт.
Нож разделочный Regent Retro 93-WH1-3, длина лезвия 20 см
Нож "Retro" разделочный 200/320 мм р/гевея (slicer 8")
Нет отзывов
Количество:
90 руб
Старая цена
107р
Экономия
17р (16%)
Осталось 2 шт.
Нож для хлеба Regent Retro 93-WH1-2, длина лезвия 22 см
Нож "Retro" хлебный 205/320 мм р/гевея (bread 8")
Нет отзывов
Количество:
90 руб
Старая цена
107р
Экономия
17р (16%)
Осталось 1 шт.
Нож универсальный Regent Forte 93-BL-1, длина лезвия 20.5 см
Нож-шеф "FORTE" разделочный  205/320 мм р/бакелит (chef 8")
Нет отзывов
Количество:
95 руб
Старая цена
114р
Экономия
19р (17%)
Осталось 2 шт.
Нож для мяса Regent Eco 93-WH2-8, длина лезвия 16.5 см
Нож-топорик "ECO" 165/290 мм р/красное дерево (cleaver 7")
Нет отзывов
Количество:
101 руб
Старая цена
121р
Экономия
20р (17%)
Осталось 1 шт.
Нож для мяса Regent Forte 93-BL-8, длина лезвия 16.5 см
Нож-топорик "FORTE" 165/290 мм р/бакелит (cleaver 7")
Нет отзывов
Количество:
140 руб
Старая цена
167р
Экономия
27р (16%)
Осталось 1 шт.
Нож для овощей и фруктов Fiskars 858166 Functional Form
Нож делительный  для яблок с подставкой Серия FISKARS FUNCTIONAL FORM
1 отзыв
Количество:
520 руб
Старая цена
616р
Экономия
96р (16%)
Осталось 1 шт.
Нож для овощей и фруктов Fiskars 837002 Avanti, 6 см
Нож для чистки картофеля Серия FISKARS AVANTI
Нет отзывов
Количество:
154 руб
Нож для овощей и фруктов Fiskars 837001 Avanti, 7 см
Нож для овощей Серия FISKARS AVANTI
Нет отзывов
Количество:
187 руб
Нож для овощей и фруктов Fiskars 837039 Avanti, 6 см
Нож для чистки картофеля Серия FISKARS AVANTI
Нет отзывов
Количество:
191 руб
Нож для овощей и фруктов Fiskars 858130 Functional Form, 8 см
Нож для чистки овощей с вращающимся лезвием Серия FISKARS FUNCTIONAL FORM
1 отзыв
Количество:
228 руб
Нож для овощей и фруктов Fiskars 857116 Functional Form, 7 см
Нож для овощей, изогнутый FISKARS FUNCTIONAL FORM
1 отзыв
Количество:
259 руб
1 отзыв
Количество:
280 руб
Нож для овощей и фруктов Fiskars 857139 Functional Form, 6 см
Нож для чистки картофеля FISKARS FUNCTIONAL FORM
1 отзыв
Количество:
302 руб
Нож для сыра Fiskars 858121 Functional Form, 17 см
Нож для нарезания мягкого сыра на ломтики Серия FISKARS FUNCTIONAL FORM
1 отзыв
Количество:
337 руб
Нет отзывов
Количество:
397 руб
Страницы:
1
...

Основные характеристики кухонных ножей.

Каждый нож имеет определенную форму, размер, массу, что обусловлено различием свойств продуктов. Поэтому при выборе, в первую очередь, определяем цель предназначения данного предмета. Чтобы работа на кухне доставляла вам удовольствие, специалистами были рассчитаны наиболее верные размеры рукояток и формы лезвий. В интернет-магазине OdinShag.ru вы найдете высококачественные кухонные ножи всемирно известных торговых марок Fiskars и Regent. Итак, если вам необходимо :

  • нарезать хлебобулочные изделия, выбирайте инструмент с прочным и одинаковой ширины лезвием, заканчивающимся примерно под прямым углом к режущей кромке. Он также подойдет для разрезания арбуза или дыни;
  • снять кожуру с корнеплодов и овощей, выбирайте нож с двумя обращенными друг к другу или «плавающими», свободно поворачивающимися на оси лезвиями. Удачная конструкция позволяет без каких-либо навыков срезать тонкий и ровный слой кожуры. Часто для очистки используются и модели с вогнутым лезвием и острым кончиком. Такая форма идеально приспособлена для обработки округлых поверхностей и для удаления картофельных «глазков».
  • аккуратно разрезать рыбу или ветчину выбирайте инструмент с длинным гибким и закругленным острием и гладкой режущей кромкой. Этот самый длинный кухонный нож часто имеет овальные углубления, которые образуют воздушные «кармашки», не позволяя нарезаемому продукту прилипать к ножу;
  • срезать мясо с кости, выбирайте кухонный нож с характерным изменяющимся у основания и резко сужающимся к заостренному кончику лезвием. Режущая кромка не имеет зазубрин и значительно изогнута, тыльная сторона прямая. Резать им можно как сырое мясо, так и готовое;
  • разделать мясо, выбирайте модель характерной изогнутой формы с расширяющимся к кончику лезвием. Такая форма позволяет без труда разделывать жилистое и жесткое мясо; нарезать сыр. При этом выбирайте нож, у которого рукоятка приподнята параллельно лезвию, а не находится на одной с ним линии. Благодаря такой форме, лезвие до конца разреза остается строго горизонтальным, усилие руки концентрируется на одном участке. Также вы можете купить сырный нож, напоминающий своей формой лопатку, в середине которой несколько заостренных прорезей, что позволит нарезать сыр на тонкие-тонкие пластинки.

Конечно, можно обойтись только универсальным кухонным инструментом, но наиболее оптимальным вариантом будет наличие набора для определенных продуктов. Помните, что только правильно подобранный хороший кухонный нож способен значительно ускорить процесс приготовления пищи и сделать его максимально комфортным и абсолютно не тягостным. Он удобен, ложится в руку так, что она не устает после длительной работы на кухне.