Корзина пустая  
 
  
Вход | Регистрация  
 
Авторизация или регистрация на сайте
Избранное0  
 
 Избранное
 Добавлено в избранное!
Просмотрено 0  
 
 Просмотренные
 Добавлено в просмотренные!
Сравнение 0  
 
 Сравнение
 Добавлено к сравнению!
  Каталог товаров
 
Строительство и ремонт  
Автотовары  
Дача и сад  
Товары для дома  

 Кухонные ножи

Кухонный нож - ни один шеф-повар в ресторане, ни одна хозяйка на своей кухне не сможет сотворить кулинарного чуда и даже не приготовит самого элементарного и дежурного блюда без такой, казалось бы, незамысловатой вещи. Именно он является первыми едва ли не самым главными помощником в процессе разделывания продуктов и приготовления пищи. Финские ножи Fiskars и итальянские Regent из нержавеющей стали порадуют высоким качеством и приемлемой ценой даже самых притязательных покупателей.

Основные характеристики кухонных ножей

Каждый товар этой категории имеет определенную форму, размер, массу, что обусловлено различием свойств продуктов. Поэтому при выборе, в первую очередь, определяем цель предназначения данного предмета. Чтобы работа на кухне доставляла вам удовольствие, специалистами были рассчитаны наиболее верные размеры рукояток и формы лезвий. В интернет-магазине OdinShag.ru вы найдете высококачественные кухонные ножи всемирно известных торговых марок Fiskars и Regent. Итак, если вам необходимо :

  • нарезать хлебобулочные изделия, выбирайте инструмент с прочным и одинаковой ширины лезвием, заканчивающимся примерно под прямым углом к режущей кромке. Он также подойдет для разрезания арбуза или дыни;
  • снять кожуру с корнеплодов и овощей, выбирайте нож с двумя обращенными друг к другу или «плавающими», свободно поворачивающимися на оси лезвиями. Удачная конструкция позволяет без каких-либо навыков срезать тонкий и ровный слой кожуры. Часто для очистки используются и модели с вогнутым лезвием и острым кончиком. Такая форма идеально приспособлена для обработки округлых поверхностей и для удаления картофельных «глазков».
  • аккуратно разрезать рыбу или ветчину выбирайте инструмент с длинным гибким и закругленным острием и гладкой режущей кромкой. Обладая самой большой длиной, он часто имеет овальные углубления, которые образуют воздушные «кармашки», не позволяя нарезаемому продукту прилипать к нему;
  • срезать мясо с кости, выбирайте кухонный нож с характерным изменяющимся у основания и резко сужающимся к заостренному кончику лезвием. Режущая кромка не имеет зазубрин и значительно изогнута, тыльная сторона прямая. Резать им можно как сырое мясо, так и готовое;
  • разделать мясо, выбирайте модель характерной изогнутой формы с расширяющимся к кончику лезвием. Такая форма позволяет без труда разделывать жилистое и жесткое мясо; нарезать сыр. При этом выбирайте инструмент, у которого рукоятка приподнята параллельно лезвию, а не находится на одной с ним линии. Благодаря такой форме, лезвие до конца разреза остается строго горизонтальным, усилие руки концентрируется на одном участке. Также вы можете купить сырный нож, напоминающий своей формой лопатку, в середине которой несколько заостренных прорезей, что позволит нарезать сыр на тонкие-тонкие пластинки.

Конечно, можно обойтись только универсальным кухонным инструментом, но наиболее оптимальным вариантом будет наличие набора для определенных продуктов. Помните, что только правильно подобранный нож способен значительно ускорить процесс приготовления пищи и сделать его максимально комфортным и абсолютно не тягостным. Он удобен и ложится в руку так, что она не устает после длительной работы на кухне.

Читать полностью  
В категории 108 товаров