Вход | Регистрация  
 
Авторизация или регистрация на сайте
Избранное0  
 
 Избранное
 Добавлено в избранное!
Просмотрено 0  
 
 Просмотренные
 Добавлено в просмотренные!
Сравнение 0  
 
 Сравнение
 Добавлено к сравнению!

 Овощечистки



Овощечистки представляют собой специальные приспособления, предназначенные для чистки таких овощей, как лук, морковь, картофель, свекла. Бытовые и профессиональные изделия широко востребованы не только на домашних кухнях, но и на кухнях ресторанов, кафе и кондитерских, поскольку их производительность во много раз выше обычного ножа и порой достигает 900 кг продуктов в час. Современные модели овощечисток оснащены специальными лезвиями, которые позволяют снимать кожуру минимальной толщины. Такие приборы легки в использовании и просты в уходе.

Овощечистка - проще и быстрее не бывает

Среди разнообразных кухонных принадлежностей и приспособлений, призванных облегчить монотонный домашний труд, достойное место занимают овощечистки. Достаточно простые и полезные в хозяйстве вещицы помогут гораздо проще и быстрее очистить фрукты и овощи, а продуманное техническое решение и оригинальный дизайн делает их максимально эффективными и абсолютно безопасными. Кроме прочего, особенно привлекательными эти изделия делает их невысокая стоимость. Купить овощечистку может позволить себе хозяйка с любым достатком.

Производители представляют кухонные приборы данной категории в богатом ассортименте. Некоторые модели внешне напоминают современную бритву с плавающими лезвиями. Некоторые ручные чистки овощей имеют подвижные продольные или поперечные лезвия. Очень часто на оборудовании есть специальное отверстие, чтобы предмет можно было подвесить на крючок на видном месте, поскольку пользоваться овощечисткой порой приходится по нескольку раз на дню.

Множество вариантов выпускается из высококачественной нержавеющей стали. Есть специализированные модели под чистку картофеля, моркови, свеклы, яблок и прочих плодов, с заостренными зубчиками для очистки грибов, снятия тонкой кожицы помидоров или мягких персиков, с двойными лезвиями для обработки спаржи, есть универсальные приспособления. Помимо бытовых аксессуаров, встречаются и профессиональные товары, которые используются в барах, ресторанах, кондитерских и кафе. Такие аппараты позволяют заменить до семи операторов на кухне, в целом значительно ускоряя процесс приготовления блюд, что особенно важно в заведениях общественного питания. У профессиональных приборов большая производительность, они способны снимать кожуру минимальной толщины даже с поверхности неровных овощей. Есть такие модели, которые сразу подключаются к водопроводу, поэтому овощи при загрузке сначала очищаются от грязи, а потом уже проходят обработку специальными очищающими ножами. Как правило, в комплекте поставляются диски и насадки, которые позволяют обрабатывать морепродукты.

Основные параметры выбора

Овощи и фрукты – это важнейшая часть полноценного рациона. Однако не каждой хозяйке придется по нраву монотонная работа по очистке корнеплодов от кожуры. Тем, кто устал от таких занятий, стоит присмотреться к специальному оборудованию – овощечисткам. Несомненным плюсом этих гаджетов является то, что кожица снимается очень тонким и ровным слоем, уменьшая таким образом отходы и позволяя более рационально использовать продукты. Сегодня они представлены в достаточно большом количестве, поэтому вы обязательно сможете выбрать подходящую модель. Если вы приверженец классических материалов, то вам, несомненно, понравятся изделия из высокопрочной нержавеющей стали, которые заслужили всеобщее признание именно благодаря максимально эффективности своей работы. Острые, но в то же время полностью безопасные лезвия помогут вам быстро очистить твердые плоды, сняв самый тонкий верхний слой.

Также профессионалы советуют обратить внимание на приспособления с лезвиями из керамики. Это высокоэкологичные материалы не меняют вкус овощей, не требуют заточки. Однако нужно быть готовым к тому, что стоят такие овощечистки на порядок выше и требуют бережного отношения.

При покупке помните, что:

  • овощечистки с горизонтальным лезвием более универсальны, с вертикальным – подходят только для продолговатых овощей (огурцы, морковь, кабачки);
  • овощечистки с плавающими лезвиями хорошо повторяют контуры продуктов и хорошо справляются с неровностями;
  • двусторонние модели позволяют работать в двух направлениях, а также будут удобны левшам;
  • виды продуктов, которые вы сможете чистить, напрямую зависят от типов ножей (ровные, с зазубринами);
  • если выбираете овощечистку с рукояткой, то лучшим материалом считается легкий и гигиеничный пластик. Также хорошо нескользящее прорезиненное покрытие.
    • Овощечистки уверенно завоевывают рынок и постоянно совершенствуются. Производители выпускают необычные изделия с применением инновационных технологий и интересных дизайнерских решений. И не забудьте про аксессуары. Они продлят срок службы изделий и упростят процесс ухода.

Читать полностью