Вход | Регистрация  
 
Авторизация или регистрация на сайте
Избранное0  
 
 Избранное
 Добавлено в избранное!
Просмотрено 0  
 
 Просмотренные
 Добавлено в просмотренные!
Сравнение 0  
 
 Сравнение
 Добавлено к сравнению!

 Мультиварки



Поистине уникальными кухонными агрегатами и незаменимыми помощниками в приготовлении пищи можно назвать мультиварки. Современные многофункциональные приборы пользуются повсеместным спросом, поскольку позволяют в автоматическом и полуавтоматическом режиме жарить, варить, печь, тушить, готовить на пару. При этом все, что требуется от пользователя, - это загрузить продукты и выставить нужную программу.

Принцип работы мультиварки

Практически любая модель мультиварки – это кухонный прибор, который работает от электричества. Она имеет корпус с нагревательным элементом, на который устанавливается емкость для приготовления пищи. Как правило, эта емкость имеет антипригарное покрытие (также встречаются модели с пятислойным покрытием и мраморным напылением), которое позволяет готовить с минимальным использованием масла. Каждое изделие также оснащено встроенным микропроцессором для управления процессом готовки в зависимости от выбранной вами программы, а также специальным паровым клапаном и системой герметичного закрытия крышки, что позволяет сохранить все полезные свойства и вещества продуктов. Процесс ухода за техникой легок и занимает пару минут, а саму чашу можно мыть в посудомоечной машине.

Современные модели имеют простое управление, удобный дисплей и определенный набор программ. Мультиварки на автомате действуют в одно нажатие, а программы ручной настройки позволяют вам самостоятельно задать режим приготовления блюд. Все зависит только от вашего желания. Многие модели имеют функцию отложенного старта, которая позволяет запустить процесс приготовления пищи к нужному времени, вплоть до отсрочки в 24 часа. Таким образом, завтрак будет готов еще до того, как вы встанете, а горячий ужин будет ждать вас к моменту возвращения домой с работы.Многие мамы хвалят мультиварку за программу «Детское меню» которая позволяет готовить пюре, каши и прочие блюда, предназначенные специально для ребенка, а также стерилизовать и пастеризовать бутылочки для кормления малышей.

Классификация мультиварок по основным параметрам

Теперь попытаемся разобраться в том, как выбрать универсальную кухонную технику, чтобы она действительно могла творить чудеса на кухне, экономить ваши деньги, силы и время. Начнем с того, что все приборы данного типа делятся на две категории:

  • Мультиварки-скороварки - во время приготовления удерживают образующееся давление пара, отличаются прочной конструкцией, представляющей собой стальную многослойную чашу и индукционный нагреватель. За счет высокого давления, которое возникает внутри чаши, температура кипения повышается до 120 градусов, поэтому готовит такая техника значительно быстрее.
  • Мультиварки без давления - не удерживают давление внутри чаши, а выводят его через специальный клапан, и все процессы идут при атмосферном давлении, без какого-либо ускорения. В основе работы такого устройства лежит принцип действия рисоварок и кашеварок.

Стоимость конкретной модели зависит от объема, качества антипригарного покрытия, наличия дисплея, полноты комплектации, дополнительных опций и функций. Обязательно определите, какие именно функции вам понадобятся. Есть ли смысл переплачивать за «мультиповара», если вы собираетесь готовить только пару-тройку блюд? Если вы хотите готовить по собственным рецептам, то уточните, есть ли в технике функция самостоятельной установки времени приготовления и температуры.

Не забывайте уточнить, какой у мультиварки общий и полезный объем чаши, поскольку полезный немного меньше общего. Например, если общий объем равен пяти литрам, то полезный объем будет равняться трем литрам. Считается, что для семьи из четырех человек оптимальным будет прибор, общий объем которого не меньше пяти литров.

Помните, что именно с помощью панели управления запускаются все программы, а на дисплее отображаются основные параметры заданных режимов, в том числе запущенная программа, время приготовления, температура, время отсрочки. Модели мультиварок REDMOND отличаются ярким дисплеем, интуитивно понятной панелью управления, четко различимой информацией. Вы также можете приобрести устройства с голосовыми подсказками, которые не столько упрощают управление, сколько увеличивают стоимость кухонной техники. Также на стоимость прибора влияет наличие таких аксессуаров, как мерные стаканы, лопатки для перемешивания, держатели для чаши и дополнительные чаши. Многие производители дополняют комплект сборником рецептов.

Читать полностью